Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat
( PKM) bertempat di wilayah Puskesmas Penumping dalam upaya penanganan
Stunting.
SOLO (JURNALKREASINDO.COM)-
Fakultas Teknologi dan Industri Pangan (Fatipa) Universitas Slamet Riyadi
(Unisri) Surakarta meng gelar kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat ( PKM)
bertempat di wilayah Puskesmas Penumping dalam upaya penanganan Stunting.” Kegiatan
ini diawali dengan pelatihan Pengolahan camilan tinggi protein” kata Dr.
Merkuria Karyantina, SP. MP
Merkuria selaku ketua Tim mengatakan, pelatihan terdiri dari 25 peserta dari
perwakilan masing-masing kader kesehatan di wilayah kerja Puskesmas Penumping ,
memilputi 4 kelurahan di Kecamatan
Laweyan. Kegiatan ini merupakan program Hibah PKM dari Kementerian Pendidikan,
Kebudayaan, Riset dan Teknologi Tahun pelaksaan 2023.
Dr. Ch. Evy Try Widyahening, SS.Mhum,
saat memberikan pengarahan kepada para peserta.
Dalam kesempatan itu Merkuria menegaskan, penanganan
stunting harus dilakukan dari hulu ke hilir, sehingga setelah kegiatan ini akan
ada kegiatan lanjutan, yakni pelatihan disetiap 4 kelurahan, antara lain
Kelurahan Panularan, Kelurahan Penumping, Kelurahan Bumi dan Kelurahan
Sriwedari. Sementara, Dr. Ch. Evy Try Widyahening, SS.MHum, memberikan bantuan
alat pendukung kinerja.
Kader Kesehatan
Sehingga bisa digunakan untuk kader kesehatan Puskesmas
Penumping yangg membawahi 4 Kelurahan di
Kecamatan Laweyan Surakarta. Lebih lanjut Kristina Sriwahyuni, AMG, penanggungjawab
UKM (Upaya Kesehatan Masyarakat)Puskesmas Penumping menyambut baik kegiatan
tersebut.”Kami berharap kegiatan ini sebagai upaya penanganan masalah stunting”
ujarnya
Dengan demikian Fakultas Teknologi dan Industri Pangan
(Fatipa) Universitas Slamet Riyadi (UNISRI) Surakarta berkomintmen untuk turut
beraksi dan mengambil bagian (andil) dalam mengatasi terjadinya stunting di
Indonesia, khususnya di Surakarta dan sekitarnya. “Diharapkan bayi yang lahir
bisa selalu sehat, sehingga tidak ada lagi yang kekurangan gizi” imbuh, Dekan
Fatipa, Dr. Nanik Suhartatik,STP.MP.(Her)
