Situasi pelatihan dan pendampingan pengembangan produk olahan ikan lele.
SOLO
(JURNALKREASINDO.COM) - Tim Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Slamet
Riyadi (Unisri) Surakarta melaksanakan pelatihan dan pendampingan, tentang pengembangan produk olahan ikan lele bagi
kelompok UMKM Srikandi, kelurahan Gilingan, Kecamatan Banjarsari, Surakarta.
Acara tersebut dilakukan pada Senin (15/05/2023) di ruang
Kewirausahaan dan Laboratorium Rekayasa Pangan UNISRI. Yannie Asrie Widanti,
STP. Mgizi.MPd mengatakan, tujuan kegiatan ini untuk mengembangkan kemampuan
berwirausaha bagi para anggota UMKM Srikandi.
Para peserta dan pemateri berfoto
bersama, seusai melaksanakan pelatihan.
Sehingga bisa membantu perekonomian keluarga. Kegiatan ini
dilaksanakan secara berkelanjutan dengan pendampingan dalam aspek produksi
maupun pemasaran. Dalam pelatihan tersebut, materi disampaikan oleh tiga tim
pengabdian.
Media Digital
Pemateri itu masing-masing Dr. Erni Widayanti, SE. MSi mengetengahkan
materi tentang entrepreneur ship, Yannie Asrie Widanti, STP. MGizi, MPd tentang
pengembangan produk olahan lele dan Naili Amalia, SE. MM tentang digital
marketing.
Setelah mengikuti pelatihan dan pendampingan, para peserta
mengaku merasa lebih termotivasi untuk
mengembangkan usahanya, sehingga semakin
mampu mengelola proses produksi dan pemasaran menggunakan media digital. (Her)
