Cakra Virajati, ketika membagikan
ilmunya tentang teh, yang diikuti peserta yang antusias mengikutinya.
SOLO (JURNALKREASINDO.COM) - Pada hari Sabtu ( 16 / 10/2021) C & L Coffee menyelenggarakan sebuah ajang berbagi ilmu. Ditujukan untuk pegiat dunia Food & Beverage khususnya untuk mendalami tentang teh bertajuk Tea Mixology.
Tea Mixology merupakan rangkaian kegiatan reguler dengan
tajuk utama Drinkology, kegiatan ini rutin di gelar di C & L Coffee untuk ketiga kalinya. Tea
Mixology kali ini bekerjasama dengan Savis Tea, produsen teh premium.
Kali ini berbagi ilmu dasar tentang teh kepada seluruh
peserta. Mulai dari jenis teh yang ada di dunia, tata cara peracikan teh,
hingga perbedaan perlakuan jenis teh. Sebab teh itu, salah satu jenis minuman
yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia.
Menarik Dipelajari
Dengan berbagai sejarah, teh menjadi hal yang cukup menarik
untuk dipelajari. Selain itu, C & L Coffee turut mengundang narasumber
terkemuka, yaitu Cakra Virajati, seorang Indonesian Tea Mixologist yang juga
Winner of Tea Master Cup 2019, Juga
owner Kedai Teh Dialog.
Peserta dan crew Tea Mixology berfoto bersama,
setelahsaling berbagi ilmu tentang teh.
Dalam paparannya Cakra menjelaskan, berbagai pengetahuan
tentang teh, antara lain food pairing method atau metode identifikasi jenis
makanan apa yang cocok dinikmati bersama teh. Cakra mempraktikkan secara
langsung cara meramu sebuah hidangan teh.
Hasilnya, dapat dicicipi langsung oleh peserta. Ia juga
mengajak salah satu peserta untuk dapat membuat olahan teh sesuai dengan
kreasinya sendiri. Tampak seluruh peserta mengikuti kegiatan ini dengan
antusias dan membawa pulang sertifikat.
Ada pula beberapa peserta yang beruntung mendapatkan
doorprize. Drinkology tidak berhenti sampai di sini, kegiatan serupa akan terus
diselenggarakan ke depannya dengan berbagai materi yang tidak kalah menarik. (Ryan)
