Serah terima nota kesepakatan
kolabolarasi yang telah ditandatangani kedua belah pihak.
KERINCI, JURNALKREASINDO.com
- Universitas Slamet Riyadi (Unisri) Surakarta semakin memperkuat
komitmennya dalam mendukung inovasi di sektor pertanian dan pangan melalui
teknologi modern. Dalam kunjungan resmi ke PT. Alko Kopi Sumatera di kaki
Gunung Kerinci, Jambi, tim Unisri yang dipimpin oleh Wakil Rektor Bidang
Akademik, Saiful Bahri.
PT. Alko Kopi Sumatera dikenal sebagai salah satu pelopor
penerapan teknologi blockchain dalam industri kopi di Indonesia. Teknologi ini
memberikan transparansi, traceability, dan efisiensi pada seluruh rantai pasok,
mulai dari proses budidaya hingga ekspor. Dalam kunjungan ini, tim Unisri yang
terdiri dari dekan Fakultas Teknologi dan Industri Pangan.
Selain itu jug Ketua Pusat Studi Pangan, serta Kepala Bagian
Kerja sama, mempelajari langsung implementasi blockchain dalam pengelolaan kopi
sekaligus menjajaki peluang kolaborasi riset di masa depan. “Kami sangat
terkesan dengan inovasi teknologi yang diterapkan PT. Alko. Blockchain membuka
peluang besar untuk meningkatkan nilai tambah kopi Indonesia” ujar Saiful Bahri
Terutama di pasar internasional, maka diharapkan kolaborasi
ini dapat menghasilkan riset dan pengembangan yang bermanfaat, baik untuk
akademisi maupun industri. Sementara itu, Manager Divisi International
Partnership PT. Alko Kopi Sumatera, Pebriansyah, menyambut baik inisiatif
Unisri untuk bersinergi.
Ekspor Kopi
Berkualitas
“Kami percaya kerja sama dengan Unisri dapat memperkuat
ekosistem industri kopi berbasis teknologi. Selain itu, kami juga berencana
menghadirkan program kuliah praktisi untuk berbagi pengalaman dan pengetahuan
langsung kepada mahasiswa,” ungkap Pebri sambil menambahkan, kolaborasi
strategis ini mencakup berbagai aspek” katanya
Seperti pengembangan
sistem blockchain untuk mendukung ekspor kopi berkualitas tinggi, program
pendidikan berbasis praktisi, hingga penelitian bersama antara Unisri dan PT.
Alko. Langkah ini diharapkan mampu membawa dampak positif, tidak hanya bagi
industri kopi, tetapi juga bagi pemberdayaan petani kopi di Indonesia.
Sebagai tindak lanjut dari kunjungan ini, kedua pihak
sepakat untuk menyusun rencana kerja yang lebih detail guna merealisasikan
berbagai program strategis yang telah dirancang. Dengan kolaborasi ini, Unisri
dan PT. Alko optimis dapat memberikan kontribusi nyata dalam pengembangan
teknologi dan peningkatan daya saing kopi Indonesia di pasar global. (Her)
