Dr. H Joko
Sutrisno, ketika memberikan keterangan dalam pidatonya, menyambut HUT PHRI Ke - 56 BPC Surakarta.
SOLO, JURNALKREASINDO.com – Dalam rangka menyambut dan merayakan hari ulang tahun PHRI (Persatuan Hotel Republik Indonesia) Ke – 56, Badan Pimpinan Cabang (BPC) Surakarta, akan menggelar 3 jenis lomba Kompetensi Hospitality, masing-masing jenis lomba Folding Napkin (menyambut kehadiran tamu), Guest Relation Officer (melipat kain/serbet) dan Cooking contest (memasak).
Ketiga lomba itu akan digelar mulai Rabu (12/2/2025)
dibeberapa tempat diantaranya di Akparta Mandala Bhakti dan Lorin Hotel Solo,
sedangkan puncak acara tasyakuran bakal digelar pada hari Sabtu (15/2/2025) di
Adhiwangsa Hotel, Solo. Hal itu terungkap pada Rabu (12/2/2025) pagi pada acara
jumpa pers di Akparta Mandala Bhakti, Solo.
Para panitia lomba Kompetensi Hospitality, saat memberikan keterangan kepada wartawan.
Pada kesempatan itu Dr.H, Joko Sutrisno MPdmengatakan,
lomba-lomba ini sangat bermanfaat bagi para peserta lomba, karena 3 pemenang
lomba ini selain mendapatkan uang pembinaan juga menerima sertifikat.
“Sertifikat itu bisa digunakan untuk mencari pekerjaan, sebagai lampiran
prestasi yang telah ditempuh dan diraih, sehingga bisa untuk rekomendasi”
katanya
Dalam acara lomba Cooking contest (memasak), yang dilombakan
memasak mie Jawa (tradisional), sehingga selain masakan berbudaya juga sebagai
penunjang pariwisata. “Lomba memasak ini diikuti peserta dari lembaga
pendidikan, restauran maupun karyawan hotel yang bukan chef. Ketiga lomba itu
diikuti 42 peserta” tambahnya
Suasana lomba memasak mie Jawa di
Akparta Mandala Bhakti, Solo.
Untuk para juri lomba, terdiri dari para ahli dalam
bidangnya masing-masing dan sudah berpengalaman, serta dilakukan secara jujur
dan independen. Acara juga akan dimeriahkan dengan chef collaboration, di Lorin Hotel, yaitu penyadjian bermacam jenis
makanan, sebagai masakan unggulan dari masing-masingi hotel di Solo. “Jadi
silahkan, siapa saja boleh datang untuk mencicipi masakan unggul hasil para
chef hotel di Solo” ungkapnya
Joko Sutrisno juga menyampaikan, sehubungan dengan agak lesu
usaha hotel saat ini, karena ada efisiensi pengurangan operasional anggaran hotel
dari pemerintah, maka kedepan para pengusaha hotel perlu menyiasati dengan
berbagai event. “Kami dalam waktu dekat ini, akan selalu menggelar atau
mengadakan banyak event di hotel-hotel”
tandasnya. (Hong)
