Fatipa Unisri, ketika mengunjungi Mitra
Tani Girimarto Wonogiri, yang bergerak dalam budidaya dan olahan kopi dan kakao.
WONOGIRI, JURNALKREASINDO.com - Fakultas Teknologi dan Industri Pertanian (Fatipa) Universitas Slamet Riyadi (Unisri) melakukan kunjungan di Mitra Tani Girimarto, Wonogiri, yang bergerak dalam budidaya dan olahan kopi dan kakao. Kunjungan ini dilakukan pada Selasa (6/5/2025) dan dihadiri peneliti dari BRIN Playen Gunungkidul dan PT Criollo Java Chocolate Indonesia.
Kolaborasi ini bertujuan untuk meningkatkan kinerja dalam
upaya menyelesaikan permasalahan yang ada di masyarakat. Girimarto merupakan
salah satu kecamatan di Wonogiri yang mempunyai hasil utama kakao dan kopi,
namun potensi yang ada ini kurang dapat dikembangkan menjadi sentra industri
yang mampu menopang ekonomi keluarga.
Unisri, BRIN, dan PT Criollo Java Chocolate Indonesia mempunyai komitmen yang tinggi untuk mengembangkan potensi yang ada menjadi industri yang mapan dari hulu hingga hilir. Permasalahan yang dialami oleh mitra saat ini mulai dari budidaya, proses pengolahan, hingga pemasaran dapat diatasi dengan kolaborasi ini.
Foto bersama anggota Mitra Tani ,
Wonogiri dengan pihak Fatipa Unisri, Surakarta.
Dekan Fakultas Teknologi dan Industri Pertanian, Dr. Nanik
Suhartatik, S.TP., MP menyampaikan bahwa butuh waktu yang lama dan komitmen
yang kuat untuk menyelesaikan permasalahan di masyarakat. Prof. Dr. Ir. Tri
Marwati dari BRIN Playen menambahkan, dibutuhkan penelitian tambahan untuk
meningkatkan kualitas kakao.
Hak itu supaya bisa diterima di pasar nasional maupun
internasional. Kolaborasi dengan lembaga terkait menjadi kunci bagi penyelesaian
permasalahan di masyarakat. Dengan adanya kolaborasi ini, diharapkan dapat
meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi kakao dan kopi di Girimarto, serta
meningkatkan ekonomi keluarga dan masyarakat setempat. (Her)
